目的別スマートな肉の食べ方　５回目

目的別スマートな肉の食べ方　５回目
1️⃣ぐっすり眠りたい
keyword トリプトファン、ビタミンB6、カルシウム

　快眠の秘訣は実は朝にある。眠りの準備を整えるのは、メラトニンという睡眠ホルモン。体温や血圧を下げ、眠りの準備が整ったと脳に知らせる。このメラトニンは、朝日を浴びると分泌され覚醒へと導くセロトニンという神経伝達物質から作られる。明るいうちはセロトニンをメラニンに転換する酵素のスイッチはオフだが、暗くなるとスイッチが入ってメラトニン濃度が上がるのだ。ゆえに朝は朝日を浴び、セロトニンを十分に分泌することが大切。その材料となる必須アミノ酸のトリプトファンを肉などから朝摂ろう。そしてビタミンB6はセロトニンの合成を促進。カルシウムが欠乏すると神経が高ぶって眠りに入りにくいから、こちらも牛乳や乳製品などで朝から補って。適量の糖質もセロトニン合成と１日の活力をサポート。