目的別スマートな肉の食べ方 ２回目
1️⃣代謝を上げたい
Keyword ビタミンB群・マグネシウム・亜鉛・生姜（ショウガオール）・コショウ（ピペリン）
体内では栄養素や細胞の分解と合成が休みなく繰り返されており、それらをまとめて新陳代謝（以下、代謝）と呼ぶ。エネルギー代謝がスピードアップすると体内に余計なカロリーや脂質が溜まらないので痩せやすい。細胞の代謝が加速すると、アップデートをサボらないアプリがさくさく快速で動くように、自らの身体を常時最高の状態に保てる。
代謝のサポート役になるのは、体内に備わる酵素群。酵素の正体はタンパク質だから肉は大事。さらに豚肉や鴨肉に多いビタミンB群、マグネシウムや亜鉛といったミネラルは酵素群の働きを助ける。また自律神経のうち、交感神経の活性不足も代謝が衰える一因。コショウのピペリン、生姜のショウガオールといった辛み成分を加えれば交感神経を刺激し新陳代謝を活性化してくれる。Tarzanより抜粋
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