目的別スマートな肉の食べ方 1回目
1️⃣ 痩せたい
keyword カルニチン・大豆タンパク質（βーコングリシニン）・カプサイシン・トマト
（１３ーoxoODA)
ダイエット時は、食事量とカロリーを抑えることで頭がいっぱいになりがち。けれど、ダイエット中でも肉からタンパク質を摂らないと筋肉が痩せ細り、代謝が落ちて痩せにくい。減量中のタンパク質不足は、リバウンドの元凶。牛もも肉や鶏ささみのように、低脂質かつ低カロリーなタンパク質を賢くチョイスしよう。
加えて羊肉や牛もも肉に多いカルニチンは、脂質をミトコンドリアへ運んで燃やす役目を担う。ミトコンドリアは筋肉などの細胞で体脂肪を燃やすカマドのような存在だ。
さらに食べ合わせに配慮すると、美味しく食べながら痩せられる。大豆特有のタンパク質であるβーコングリシン、辛味成分のカプサイシン、トマトに含まれる不飽和脂肪酸の一種１３ーoxoーODAは、それぞれ体脂肪の代謝や燃焼を後押しする。 Tarzanより抜粋
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